　　很多人對(duì)于智能溫度變送器都是不陌生的了，它可以與單元組合儀表及DCS、PLC等系統(tǒng)搭配在一起配套使用，同時(shí)，智能溫度變送器的應(yīng)用很廣泛，它可以用在油田，石油，制造等行業(yè)中，現(xiàn)在它更是向食品加工行業(yè)進(jìn)軍出發(fā)了。
近幾年，溫度變送器在各行各業(yè)的應(yīng)用越來越多。如今，智能溫度變送器已經(jīng)“進(jìn)軍”食品加工行業(yè)，為提高該行業(yè)的生產(chǎn)效率發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。
　　對(duì)于食品加工行業(yè)來說，溫度測(cè)量和掌握火候是食物制造過程中非常重要的一步，可是怎么精確把控溫度，一直是一個(gè)技術(shù)上的難題。溫度變送器的作業(yè)原理是經(jīng)過對(duì)溫度進(jìn)行轉(zhuǎn)化，構(gòu)成電信號(hào)，以便利人們處理和運(yùn)用。使用溫度變送器監(jiān)控炒鍋的溫度，不僅能制造出愈加可口的食物，還能在炒制佐料的時(shí)分，經(jīng)過嚴(yán)厲的溫度監(jiān)測(cè)體系，控制炒鍋內(nèi)的溫度，防止“火候”不行而難以表現(xiàn)佐料的香味。一起，溫度變送器還能精確丈量車間炒鍋的溫度，在必要時(shí)宣布警示。

　　在過去，食品加工行業(yè)一直依靠人工經(jīng)驗(yàn)控制車間內(nèi)溫度和時(shí)間，由于人工誤差的存在，不僅生產(chǎn)效率較低，而且產(chǎn)品質(zhì)量也不夠高。溫度變送器的應(yīng)用，有效地規(guī)避了這些問題。鉑和銅是食品工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用得最廣泛的兩種溫度變送器材料，鉑電阻精度高，穩(wěn)定性好，電阻變化率隨溫度的升高而逐漸縮小，是中性和氧化性介質(zhì)測(cè)量的適用工具;電阻值在測(cè)溫范圍內(nèi)緊密隨著溫度變化而變化的銅電阻，則更適合無腐蝕介質(zhì)的測(cè)量。
　　食品工業(yè)中，工藝流程自動(dòng)化程度越來越高，比如自動(dòng)化技術(shù)在包裝生產(chǎn)線中已占50%以上，大量使用了電腦設(shè)計(jì)和機(jī)電一體化控制，目的是提高生產(chǎn)率，提高設(shè)備的柔性和靈活性。而智能溫度變送器正好解決和迎合了這一現(xiàn)狀，使得問題迎刃而解。

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